天气一冷

不少家长发现孩子好像“不长个”了

别急！

冬天其实是孩子生长发育的“黄金储能期”

就像大树在冬天扎根

孩子也在悄悄积蓄能量

等待春天“拔节生长”

关键在于：吃对食物，养好脾胃！

✅ 这三点：给生长引擎加满油

一要：脾胃要“养到位”

脾胃是营养吸收的“核心工厂”，养好脾胃才能把吃进去的食物变成生长动力！结合《儿童青少年生长迟缓食养指南》附录中推荐的食药物质，冬季可重点关注以下食材： 

健脾类食材：

山药、茯苓、莲子、芡实、大枣等，可健脾益气，促进消化吸收。

例如山药粥、莲子汤都是不错的选择。 

益肾类食材：

核桃、枸杞子、黑芝麻等，有助补肾益精，促进骨骼发育。

核桃粥、芝麻糊适合作为儿童加餐。 

温中类食材：

生姜、大枣、桂圆等，可温中散寒，促进血液循环。

姜枣茶可作为冬季暖身饮品。 

二要：营养要“补得巧”

冬季要“藏”，但不是盲目进补！

关键在于优质蛋白+关键营养的精准搭配。

生长加速器：

优质蛋白：

鱼肉、鸡肉、鸡蛋、豆腐等——每天都要有

滋补食材：

核桃、黑芝麻、枸杞等——促进骨骼发育

维生素补充：

胡萝卜、西兰花、猕猴桃等——保护视力，增强免疫

三要：能量要“给得稳”

冬季新陈代谢减慢，更需要持续稳定的能量供应。

三餐两点法：

早餐吃好：蛋白质+碳水+维生素（如：鸡蛋+全麦面包+牛奶）

午餐吃饱：荤素搭配，营养全面

晚餐吃少：易消化，七分饱

加餐巧安排：上午水果，下午坚果/酸奶

❌ “两不要”原则：别给生长“拖后腿”

冬季儿童脾胃功能相对较弱，宜采用蒸、煮、炖、煨等烹饪方式。《儿童青少年生长迟缓食养指南》建议，为儿童提供的食物应新鲜、卫生，选择性质平和、易于消化、健脾开胃的食物。

一不要：寒凉伤脾胃

尽量少吃或不吃：冰淇淋、冷饮、生冷海鲜等

这些食物会损伤脾胃阳气，影响消化吸收，等于给生长“踩刹车”！

二不要：油腻难消化

特别注意：炸鸡、肥肉、奶油蛋糕等

冬季孩子活动减少，油腻食物加重肠胃负担，容易积食，反而影响营养吸收。

💡 冬季“助长”食谱推荐

根据《儿童青少年生长迟缓食养指南》附录中的食谱示例，推荐四款适合冬季的儿童食疗方：

山药羊肉粥

食材：

羊肉50g+山药100g+梗米50g+生姜3片

适合体质偏寒、手脚冰凉的孩子

功效：

温中健脾，补肾益精

羊肉温补，山药健脾，适合体质虚寒的儿童

核桃枸杞粥 

食材：

核桃仁5个+枸杞子10g+粳米50g

功效：

补肾益智，强健骨骼

核桃富含不饱和脂肪酸，枸杞子明目益肾

红枣山药汤

食材：

红枣5颗+山药100g+冰糖适量。 

功效：

健脾养胃，补气血。

适合食欲不振、面色萎黄的儿童

山楂麦芽消食汤 

食材：

山楂5g+麦芽15g+干山药15g+橘皮2g+猪瘦肉100g。

功效：

消食化积，健脾开胃

适合消化不良、食积的儿童

🌟 生活“助长”小贴士

除了饮食调理，冬季还应注意以下几点： 

1.动起来：每天保证1小时运动

室内推荐：跳绳、摸高跳、拉伸操

天气好时：户外晒太阳，促进钙吸收

2.睡得好：生长激素分泌高峰在夜间

2-5岁儿童：每晚10-13小时

6-12岁儿童：每晚9-12小时

13-17岁青少年：每晚8-10小时

3.常监测：每月测量身高体重

记录生长曲线

发现生长缓慢及时咨询医生

⚠ 重要提醒

根据儿童体质选择食材，不同证型适用不同食材，如脾胃虚寒证适合生姜、大枣等温中食材；脾胃阴虚证适合百合、山药等滋阴食材。 

食补不宜过量，避免“虚不受补”，反而加重脾胃负担。 

如儿童生长迟缓严重或改善不明显，应及时就医，排除病理性原因。 

冬季是蓄力的季节，吃对、动好、睡足

来年春天，我们一起见证孩子的成长惊喜！

注：本文内容基于《儿童青少年生长迟缓食养指南（2023年版）》编写，具体应用请在专科医生或营养师指导下进行。

                                                                           来源：内分泌遗传代谢科 杨  利